TUTORIAL CARA MEMASAK MENGGUNAKAN PES NASI ARAB ARABIAN KITCHEN

1. 

   ~ Pek 1/2kg Pes nasi Arab Yemeni Mendhi
   ~ Sukat beras mengikut pot yang anda nak guna
   ~ Jika beras 4 pot air pun mesti 4 pot. Jangan lebih atau kurang.
   

2. 

   ~ Basuh beras yang telah direndam & toskan

3.  

   

   ~ Masukkan air ke dalam periuk ( kalau nak masukkan terus ke dalam rice cooker pun boleh ) mengikut bilangan pot beras tadi & didihkan.

4.  

   

   ~ Sementara nak tunggu air tadi didih,, basuh ayam & toskan.

5.  

   

   ~ Pek Pes Nasi Arab yemeni mendi. Ada Pes & Pewarna.
   ~ JANGAN gunakan pewarna lagi. Pewarna hanya akan digunakan selepas nnasi masak.

6.  

   

   ~ Masukkan Pes ke dalam air yang mendidih tadi & kacau supaya pes tak berketul-ketul.
   ~ Kemudian masukkan ayam yang dah di basuh tadi.

7.        

   

   ~ Masak ayam hingga 3/4 masak. & kemudian pindahkan ayam + air ke dalam rice cooker.
   ~ Kemudian masukkan beras yang dah di basuh tadi (bagi yg gunakan rice cooker dari awal anda terus masukkan beras je ke dalam rice cooker bersama ayam + air tadi).

8.  

   

   ~ Selepas nasi dah kering, masukkan pewarna (seperti gambar no 5). Buat bentuk bulatan.
   ~ JANGAN gaul dulu. Tutup balik rice cooker 2-5 minit kemudian baru gaulkan untuk mendapatkan struktur nasi yang bewarna warni seperti di dalam gambar.

9. 
   

   

   ~ Hias mengikut kreativiti anda & sedia untuk dihidangkan.
   
   
   

   
   

* Ayam tadi kalau tak nak masak dengan nasi pun boleh. Aelepas anda rebus ayam dengan air + Pes keluarkan ayam. Ayam ni boleh bakar dalam pemanggang ajaib. Tak Perlu Bakar lama2 sebab ayam ni dah rebus. Bakar untuk dapatkan warna keperang-perangan.

* Kalau nak lagi sedap hidangkan bersama gulai dalca. Masukkan kentang , Terung dan carrot dah memadai.

* Jangan lupa untuk hidangkan bersama sos. Resepi sos untuk ayam ada diberi dekat muka depan pes. Kalau nak resepi paling senang blend 4 biji tomato, 10 biji cili api & sedikit garam. Dah siap. Untuk yang nak masak dulu sos ni lepas di blend pun boleh.